1,3-Dihydroxyacetone Өндүрүү ыкмалары жана Колдонмолорду киргизүү CAS 96-26-4

1,3-Dihydroxyacetone киришүү

1,3-Dihydroxyacetone - полигидроксикетоза жана эң жөнөкөй кетоза болгон C3H6O3 молекулярдык формуласы бар органикалык бирикме.Сырткы көрүнүшү ак порошок кристалл, суу, этанол, эфир жана ацетон сыяктуу органикалык эриткичтерде оңой эрүүчү.Эрүү температурасы 75-80 ℃ жана сууда эригичтиги> 250 г/л (20 ℃).Бул таттуу даамы бар жана рН 6.0 туруктуу.1,3-Dihydroxyacetone азайтуучу кант болуп саналат.Бардык моносахариддер (эркин альдегид же кетон карбонил топтору болгондо) калыбына келтирилүүчү касиетке ээ.Dihydroxyacetone жогоруда көрсөтүлгөн шарттарга жооп берет, ошондуктан ал кантты азайтуу категориясына кирет.

Негизинен химиялык синтез ыкмалары жана микробдук ачытуу ыкмалары бар.1,3-дигидроксиацетондун үч негизги химиялык ыкмасы бар: электрокатализ, металл каталитикалык кычкылдануу жана формальдегид конденсациясы.1,3-дигидроксиацетондун химиялык өндүрүшү дагы эле лабораториялык изилдөө стадиясында турат.1,3-дигидроксиацетонду биологиялык ыкма менен өндүрүү олуттуу артыкчылыктарга ээ: продуктунун жогорку концентрациясы, глицериндин жогорку конверсиясы жана өндүрүштүн төмөн наркы.Кытайда жана чет өлкөлөрдө 1,3-dihydroxyacetone өндүрүү негизинен глицерол микробдук кайра ыкмасын кабыл алат.

Химиялык синтез ыкмасы

1. 1,3-дигидроксиацетон 1,3-дихлорацетон жана этиленгликолдон негизги чийки зат катары карбонилден коргоо, эфирификация, гидрогенолиз жана гидролиз аркылуу синтезделет.1,3-дихлорацетон жана этиленгликол ысытылат жана толуолдо 2,2-дихлорметил-1,3-диоксоланды алуу үчүн кайра агымдалат.Андан кийин алар N, N-диметилформамиддеги натрий бензилидени менен реакцияга кирип, 2,2-дибензилокси-1,3-диоксоланды пайда кылат, андан кийин Pd/C катализинде гидрогенденип, 1,3-диоксолан-2,2-диметанолду синтездейт. андан кийин 1,3-дигидроксиацетонду алуу үчүн туз кислотасында гидролизденет.Бул ыкманы колдонуу менен 1,3-дигидроксиацетонду синтездөө үчүн чийки затты алуу оңой, реакциянын шарттары жумшак жана Pd/C катализаторун кайра иштетүүгө болот, бул маанилүү колдонуу маанисине ээ.

2. 1,3-дигидроксиацетон 1,3-дихлорацетон менен метанолдон карбонилден коргоо, эфирификация, гидролиз жана гидролиз реакциялары аркылуу синтезделди.1,3-дихлорацетон абсорбенттин катышуусунда ашыкча суусуз метанол менен реакцияга кирип, 2,2-диметокси-1,3-дихлоропропанды пайда кылат, андан кийин ал N, N-диметилформамидде натрий бензилаты менен ысытылат жана 2,2-диметоксиди пайда кылат. -1,3-дибензилоксипропан.Андан кийин Pd/C катализинде гидрогенацияланып, 2,2-диметокси-1,3-пропандиол пайда болот, ал андан кийин 1,3-дигидроксиацетонду алуу үчүн туз кислотасында гидролизденет.Бул жол карбонил коргоочуну этиленгликолдон метанолго алмаштырат, бул өнүмдүн 1,3-дигидроксиацетонду бөлүүнү жана тазалоону жеңилдетет, бул маанилүү өнүктүрүү жана колдонуу маанисине ээ.

3. Негизги чийки зат катары ацетон, метанол, хлор же бром колдонуу менен 1,3-дигидроксиацетонду синтездөө.Ацетон, суусуз метанол жана хлор газы же бром 2,2-dimetoxy-1,3-dichloropropane же 1,3-dibromo-2,2-dimetoxypropane өндүрүү үчүн колдонулат.Андан кийин алар натрий бензилаты менен эфирге айландырылып, 2,2-диметокси-1,3-дибензилоксипропан пайда болот, андан кийин гидрогендештирилет жана 1,3-дигидроксиацетонду алуу үчүн гидролизденет.Бул жол жумшак реакция шарттарына ээ жана "бир казан" реакциясы кымбат жана кыжырдантуучу 1,3-дихлорацетонду колдонуудан качат, бул аны арзан жана өнүктүрүү үчүн өтө баалуу кылат.

Тиркемелер

1,3-Dihydroxyacetone биологиялык ажыроочу, жегенге жарактуу жана адамдын организмине жана айлана-чөйрөгө уулуу эмес табигый түрдө пайда болгон кетоза.Бул косметика, фармацевтика жана тамак-аш өнөр жайларында колдонула турган көп функциялуу кошумча.

Косметика тармагында колдонулат

1,3-Dihydroxyacetone негизинен косметикада формула ингредиенти катары колдонулат, айрыкча теринин нымдуулугунун ашыкча буулануусуна жол бербөөчү атайын эффектилер менен күндөн коргоочу крем катары, нымдаштыруучу, күндөн коргоо жана UV нурлануусунан коргоодо ролду ойнойт.Мындан тышкары, DHAдагы кетон функционалдуу топтору теринин кератининин аминокислоталары жана амин топтору менен реакцияга кирип, күрөң полимерди пайда кылып, адамдардын терисинин жасалма күрөң түскө ээ болушуна себеп болот.Ошондуктан, ал ошондой эле күн нурунун узак мөөнөттүү таасири натыйжасы менен бирдей көрүнгөн күрөң же күрөң терини алуу үчүн күн нурунун симулятору катары колдонулушу мүмкүн, бул сулуу көрүнөт.

Чочколордун арык этинин процентин жакшыртуу

1,3-Dihydroxyacetone кант зат алмашуу процессинде маанилүү ролду ойноп, чочконун дене майын азайтуу жана арык эт пайызын жакшыртуу, кант зат алмашуунун аралык продуктусу болуп саналат.Япониянын илимий жана технологиялык кызматкерлери чочконун жемине белгилүү бир өлчөмдө DHA жана пируваттын (кальций тузунун) аралашмасын кошуу (3:1 салмагында) чочконун этинин майлуулугун 12% га азайта аларын эксперименттер аркылуу көрсөтүштү. 15%, ал эми буттун этинин жана эң узун бел булчуңунун майлуулугу да тиешелүү түрдө азайып, белоктун көлөмү көбөйөт.

Функционалдуу тамактар ​​үчүн

1,3-дигидроксиацетонду (айрыкча пируват менен айкалыштырууда) толуктоо организмдеги зат алмашуунун ылдамдыгын жана май кислотасынын кычкылданышын жакшыртат, майдын майын азайтат жана салмак кошууну кечеңдетет (салмак жоготуу эффектиси) жана оорунун пайда болуу деңгээлин төмөндөтөт. байланышкан оорулар.Ал ошондой эле инсулин сезгичтигин жакшыртуу жана жогорку холестерол диета менен шартталган плазма холестерол көлөмүн азайтышы мүмкүн.Узак мөөнөттүү кошумчалар кандагы кантты колдонуу курсун жогорулатып, булчуңдардын гликогенин үнөмдөйт, спортчулар үчүн ал аэробдук туруктуулукту жакшыртат.

Башка пайдалануу

1,3-дигидроксиацетон да түздөн-түз антивирустук реагент катары колдонулушу мүмкүн.Мисалы, тоок эмбрионунун маданиятында DHA колдонуу тоок оорусунун вирусунун инфекциясын кыйла токтотуп, вирустун 51% дан 100% га чейин өлтүрөт.Булгаары тармагында DHA булгаарыдан жасалган буюмдар үчүн коргоочу агент катары колдонулушу мүмкүн.Мындан тышкары, негизинен DHAдан турган консерванттар мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, суу азыктарын жана эт азыктарын сактоо жана сактоо үчүн колдонулушу мүмкүн.